奶油車輪餅 不需要模具 做法簡單 一支鍋子就完成【明聰Leo】

材料表:
車輪餅麵糊
低筋麵粉 180g
全蛋 2顆
全脂牛奶 200g
細砂糖 30g
鹽 2g
沙拉油 25g (這邊可用融化的奶油取代)
泡打粉 3g

奶油醬(卡士達醬)
蛋黃 3顆
全脂牛奶 250g
細砂糖 60g
玉米粉 20g (可以用麵粉取代)

上述配方我做了6個大車輪餅
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#車輪餅