手作りコーンスープ　JAいるま野　とれ蔵KITCHEN

トウモロコシのやさしい甘さと旨味をたっぷりと味わうことができる、濃厚なスープです！

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【材料：４人分】
トウモロコシ ……………… 4本
牛乳 ……………………………… 800㏄
塩 ………………………………… 少々
乾燥パセリ ………………… 適量

【トウモロコシのおやき】
【A】
トウモロコシ（正味） …………… 3/4ｶｯﾌﾟ
枝豆（正味） …………………………… 1/4ｶｯﾌﾟ
ｴｰｺｰﾌﾟ商品むしパンﾐｯｸｽ ………… 大さじ４
粉チーズ …………………………………… 大さじ２
水 ………………………………………………… 大さじ２

オリーブオイル ……………………… 大さじ２
塩 ……………………………………………… 少々

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《 作 り 方 》
①湯を沸かし、塩を入れ（分量外）、トウモロコシを約20分茹でる。
②トウモロコシの実を削ぎ落とし、ミキサーに入れる。トウモロコシが回転するぐらいの牛乳を入れる。
③３～４分なめらかになるまで回す。
④ザルで濾して鍋に戻し、残りの牛乳を入れ、火にかけて塩で味を調える。お好みでパセリを振る。

【トウモロコシのおやき】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
①ボウルにAを入れてよく混ぜる。
②熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、①をスプーンで落とし入れて、中火で両面を焼く。お好みで塩を振る。

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