Recette : fougasse aux olives

Bonjour à tous,

Je reviens aujourd'hui pour vous présenter la recette de la fougasse aux olives
Pour réaliser cette recette il vous faudra :

- 250g de farine T65 ou T55
- 150g d'eau froid
- 5g de levure
- 6g de sel
- 15g d'huile d'olive
- 100g d'olives noires & vertes dénoyautées + 6 a 8 pour la décoration
- 50g de fromage râpé


Cuire à 5min a 235°C ensuite baisser le four a 220°C et laisser cuire 10 a 15min pendant plus ou moins 20 à 25min.

Merci a vous tous.


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Hello everyone,

I come today to present you the recipe for focaccia with olives
To make this recipe you will need:

- 250g flour T65 or T55
- Cold water 150g
- Yeast 5g
- Salt 6g
- 15g of olive oil
- 100g black & pitted green olives + 6-8 for decoration
- 50g grated cheese


Bake at 235 ° C 5min then lower the oven to 220 ° C and cook for 10 to 15 minutes more or less 20 to 25min.

Thank you to all of you.
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- MATERIEL -

Robot : Kenwood chef.
Four : Brandt FC260MHB

Vidéo : Sony AX 5000 & Iphone 6S
Micro : the.bone SC 440
Lumière : W216 led vidéo lighting
Pc : MacBook Air
Logiciel vidéo: iMovie

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- LIENS -

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