Гляссаж или Зеркальная глазурь || Простой рецепт приготовления

Описание к видео Гляссаж или Зеркальная глазурь || Простой рецепт приготовления

Торты и пирожные, покрытые зеркальной глазурью, всегда смотрятся очень эффектно и кажется, что такое просто не возможно приготовить в домашних условиях, однако, это довольно просто.

Инвертный сироп -    • Инвертный сироп || Пошаговый рецепт  

Для рецепта нам понадобится:

- 150 гр. глюкозы (можно заменить на патоку, декор-гель или инвертный сироп)
- 150 гр. сахара
- 75 гр. воды
- 100 сгущенного молока
- 150 гр. белого шоколада или глазури
- 12 гр. быстрорастворимого желатина + 50 гр. воды


мой facebook -   / kate.burenkova  
группа вконтакте - https://vk.com/tortikipposad
в instagram -   / sweetpavlovsky  

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео