베지테리안 요리,프렌치 테린, 야채 테린 만들기, 아스픽(Aspic)

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베지테리안 야채 테린입니다.

다소 야채만 들어가서 심심하다고 할수도 있는데 각 야채가 가진 단맛,쓴맛,감칠맛등 야채만의 매력이 있는 프랑스 요리 중 하나인 테린입니다.

보통 야채테린이라 하더라도 계란이나 유제품 등이 종종 들어가는데 그것관 또 다른 굉장히 프레시하고 건강해지는 맛입니다.


Inspired by Les enfants Gâtés in Japan


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