Pan Con o Sin Aditivo

En éste video verás la comparación entre hacer un pan con aditivo y sin él. Saludos
RECETA (pan francés):
PAN SIN ADITIVO:
500gr de harina 000 (morixe)
12gr de sal
15gr de extracto de malta
300gr de agua
25gr de levadura
CON ADITIVO:
500gr de harina 000 (morixe)
12gr de sal
15gr de extracto de malta
300gr de agua
25gr de levadura
7,5gr de aditivo (Formula 1 CALSA)
Amasado de 5 min y 20 vueltas de sobadora

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Música: Ayalon
Músico: EnjoyMusic
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