รู้จัก Carnosine สารสำคัญช่วยเพิ่มความจำและบำรุงสมอง | Top to Toe EP.85

‘คาร์โนซีน (Carnosine)’ คืออะมิโนไดเปปไทด์ ซึ่งมีความสำคัญอย่างมากต่อความจำและบำรุงสมอง เพราะ คาร์โนซีน มีหน้าที่สำคัญในการช่วยทำให้เซลล์ประสาทในสมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยเคลียร์ขยะ หรือ สารอนุมูลอิสระ (Free Radical) ที่เป็นสารตกค้างในสมอง ซึ่งไม่ว่าจะเป็นเพศไหน อายุเท่าไร ล้วนต้องการคาร์โนซีนสำหรับทำหน้าที่นี้

แม้ว่าคาร์โนซีนจะเป็นสารที่ร่างกายสร้างได้เองก็ตาม แต่จะค่อยๆ ลดลงตามอายุที่มากขึ้น เราจึงจำเป็นที่จะต้องได้รับ คาร์โนซีน ซึ่งมีมากในเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ เช่น เนื้อไก่เข้าสู่ร่างกายตามความเหมาะสม กินอย่างไรจึงจะเกิดประสิทธิภาพสูงสุด มาหาคำตอบร่วมกันได้ใน Top to Toe เอพิโสดนี้

Time Index
00:00 Intro
01:16 Carnosine คืออะไร
03:22 หน้าที่สำคัญของ Carnosine ที่มีต่อสมอง
08:38 การทดลองทางวิทยาศาสตร์ของ Carnosine
10:56 ปัจจัยในการมี Carnosine ในร่างกายมากหรือน้อย
15:19 วิธีการกิน Carnosine อย่างมีประสิทธิภาพTime Index

กดติดตาม และ กดกระดิ่ง: https://bit.ly/45KZn3w

ติดตาม THE STANDARD PODCAST ในช่องทางอื่นๆ

Website: https://www.thestandard.co/podcast
Twitter:   / thestandardpod  
Facebook:   / thestandardth  
TikTok:   / thestandard.podcast  
Spotify: https://bit.ly/3NhRWZg
Apple Podcasts: https://bit.ly/42OGIkI
SoundCloud:   / thestandardpodcast  

#คาร์โนซีน #ช่วยบำรุงสมอง #ToptoToe #TheStandardPodcast #TheStandardTh #TheStandardCo #podcast