本当は教えたくない【鴨南蛮】の作り方

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焼いて燻香りを付ければ肉は固くなり
処理せず茹でるだけならば同じく肉は固くなります。

私は欲張りなんです、
その2つの矛盾を両立させた蕎麦を作りました。

【葛粉】の真価、
是非皆様の舌でお確かめください。

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