Esto es lo que pasa con tu hígado cuando haces ayuno

Uno de los grandes pilares del ayuno en sus diferentes tipos es la activación de la autofagia, un proceso auto lítico que le permite a las células seguir alimentándose a base de sustratos de poca calidad, haciendo así que además se renueven los tejidos que componen la economía corporal. ¿Pero sabes cómo interfiere la autofagia en el grado energético que manejamos?

¡Vamos a explicarlo!

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📓FUENTE "Kim, I., & Lemasters, J. J. (2011). Mitochondrial degradation by autophagy (mitophagy) in GFP-LC3 transgenic hepatocytes during nutrient deprivation. American Journal of Physiology-Cell Physiology."

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