Jak zrobić ser salami w domu.

Wszystkie potrzebne rzeczy znajdziesz w naszym sklepie internetowym https://artiser.pl/ Zapraszamy!

#Salami to delikatny ser podpuszczkowy produkowany z krowiego mleka. Posiada drobne oczka w całym przekroju i maślano-mleczny smak. Z czasem podczas dojrzewania nabiera lekkiej pikanterii.

Do produkcji użyłem:
-8l mleka ze sklepu (piątnica 3,2)
-1ml chlorku wapnia https://artiser.pl/pl/p/Chlorek-wapni...
-0,2g kultur ML-O https://artiser.pl/pl/p/Kultury-ML-O/131
-1,5ml podpuszczki https://artiser.pl/pl/p/Podpuszczka-n...
-solanka:    • Jak zrobić solankę do sera  

Nasz sklep https://artiser.pl/
Zapraszam na mojego bloga: https://www.mlekoiser.com/

Wesprzyj mój kanał w tworzeniu nowych treści.
   / @domowyser  
My blog in english: https://www.cheesycrafter.com/