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最強メンチカツサンドなんと24㎝超え！一日1000本売るパン屋さん！手切り玉ねぎからほぼ手作り！！　 tokyostreetfood japan food

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元祖ジャンボパン「青木屋」
〒116-0003 東京都荒川区南千住６丁目４７−１４
■インスタ https://instagram.com/aoki.ya?igshid=...
■電話　03-3807-4517
速い・美味い・安いの黄金の3拍子！！丁寧な仕込みに更に驚く！！
ーこんなに安くていいのだろうか・・・？

ジャンボパン「青木屋」さんを撮影させていただいた時の素直な感想だ。
昭和の香りが残る荒川区の下町。　江戸時代からの交通の大動脈、日光街道から少し入ったところにある昔ながらのコッペパンサンドを売るお店だ。

「良い食材を使い、仕込みも手間をかける」言うのは簡単だが、実践は難しい。　良い材料は仕入値が張る、手間をかけるほど人件費が上がる。
しかし、青木屋さんは食材は季節ごとに産地と銘柄を厳選し、仕込みは信じられないくらい手間暇かけているにもかかわらず、一番売りの「コロッケパン」はなんと270円、大きさも量もコンビニの2倍はある。　ハムカツパンに至っては250円である。

まさに、その名の通り「ジャンボパン」なのである。

創業64年。

実直に商売する事の大切さを教えていただいた。　長年、地元に根付いて愛されるお店はやっぱりすごいなぁ

良い体験をさせていただきました。　

関係各位の皆様、ありがとうございました

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