Скачать или смотреть 👉 menu de la semaine: 7 recettes salées + dessert, citron 🍋/idée de repas faciles 👌

Dans cette vidéo, je vous partage un menu de la semaine complet avec 7 recettes salées facile et gourmandes parfaites pour organiser vos repas sans stress, ainsi qu’un dessertmaison:une tarte au citron 🍋
N’hésitez pas à me dire en commentaire, quelle recette vous a le plus plu ou si vous aimeriez voir ce type de menu plus souvent, vos retours sont très précieux pour moi 🤍

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🍚 Riz façon Kebsa – 00:34
• Huile d’olive
• 1 gros oignon
• Graines de cardamome
• Clous de girofle
• 2 bâtonnets de cannelle
• 2 citrons noirs (percés pour libérer les arômes)
• 2 feuilles de laurier
• 4 gousses d’ail râpées
• Sel et poivre
• Curcuma
• Paprika
• Coriandre moulue
• Cumin
• 1 petite brique de purée de tomates

🌿 Petite sauce d’accompagnement
• Quelques feuilles de persil
• Quelques feuilles de menthe
• ½ poivron rouge
• ½ poivron vert
• Oignon nouveau
• 2 tomates
• 1 piment
• Sel et poivre
• 2 grandes cuillères à soupe d’huile d’olive
• Le jus d’1 citron

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🫘 Haricots blancs en sauce rouge – 04:38
• 300 g d’haricots blancs
• Huile d’olive
• 1 grande cuillère à soupe de concentré de tomates
• Tomates
• 3 gousses d’ail coupées
• 2 carottes coupées en rondelles
• 1 oignon coupé en petits morceaux
• 1 cuillère à soupe de persil et coriandre
• Sel, poivre et paprika
• 5 à 6 saucisses type hot-dog
• 2 piments (facultatif, mais ça ajoute du goût)
• ½ petite cuillère à café de cumin (à ajouter en fin de cuisson)

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🌱 Bissara (pois cassés & fèves sèches) – 07:18
• 250 g de pois cassés
• 250 g de fèves sèches
• 5 gousses d’ail
• 2 grandes cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Cumin
• Piment 🌶️

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🍝 Tagliatelles à l’escalope de poulet – 10:11
• Escalopes de poulet
• Sel et poivre
• 3 échalotes
• 2 gousses d’ail
• Épinards
• Quelques tomates cerises
• 1 bouillon de légumes
• 1 pot de crème épaisse (250 g)
• 1 paquet de tagliatelles
• 10 g de beurre

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🍞 Pain / Muffins – 12:55
• 150 ml d’eau
• 150 ml de lait
• 15 g de levure boulangère fraîche
• 430 g de farine
• 70 g de semoule
• 15 g de sucre
• 10 g de sel
• 20 g de beurre

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🍳 Œufs Bénédicte
• Quelques feuilles de salade
• Tranches de saumon fumé
• Œufs pochés
• 1 cuillère à soupe de vinaigre

Sauce hollandaise
• 20 g de beurre
• 2 jaunes d’œufs
• Le jus d’½ citron
• Sel et poivre
• 1 grande cuillère à soupe d’eau
• Aneth

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Côtelettes marinées et blé

Pour les côtelettes
• 1 grande cuillère de beurre mou
• 1 grande cuillère de moutarde à l’ancienne
• 3 gousses d’ail
• Sel et poivre
• 1 grande cuillère d’huile d’olive
• 1 grande cuillère de mélange coriandre/persil
• Des côtelettes

Pour le blé
• 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 gros oignon, coupé en morceaux
• ½ poivron rouge et ½ poivron vert, coupés
• 1 tomate pelée et coupée
• 1 gousse d’ail
• Sel, poivre, paprika
• 2 grandes cuillères à soupe de coulis de tomates
• 2 mesures de blé
• 4 mesures d’eau

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Rôti de bœuf farci

Ingrédients
• 1 oignon
• 3 petites échalotes
• 3 gousses d’ail
• 4 grandes cuillères à soupe d’huile d’olive
• Champignons frais
• Sel et poivre
• 1 bouillon de légumes
• 1 morceau de bœuf pour rôti
• 1 cuillère de moutarde
• 30 g de fromage râpé
• Oignons nouveaux
• 150 g de crème fraîche
• Persil
• 1 cuillère de beurre
• 1 cuillère de moutarde pour badigeonner

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Tarte au citron 🍋

Pour la génoise
• 4 œufs (ou 3 grands)
• Une pincée de sel
• 70 g de sucre
• 70 g d’huile
• 1 sachet de vanille
• 120 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• Beurre pour le moule

Pour le sirop
• 80 g d’eau
• 50 g de sucre
• Zeste d’1 citron
• 30 g de jus de citron 🍋

(crème citron onctueuse)

Ingrédients :
• 120 ml de jus de citron
• Zeste de 1 citron
• 120 g de sucre
• 3 œufs
• 80 g de beurre
Tranches de citron et feuilles de menthe pour la Deco