【プロ農家直伝！】コーヒーの育て方，収穫方法！選別まで！コーヒーの果実は甘い！？糖度計測！【沖縄県うるま市，自然栽培で育てる松田たつおさん】How to grow and harvest coffee

2022年6月3日
ついに「たつおさん」のコーヒースタンドがオープンしました．
県産コーヒーが飲める貴重な場所です．
   • 【超祝！】沖縄県コーヒー生産者たつおさん！何とコーヒースタンドオープン！！...  

前回の動画．
   • 【プロ生産者に聞く！】コーヒーの育て方，栽培環境，管理方法，剪定の仕方，品...  

精製過程の動画．
   • 【徹底解説】コーヒーの精製過程！ナチュラル製法，発酵から乾燥，脱穀，生豆に...  

「栽培種」
コーヒーの木（Coffea arabica L.）：アカネ科コーヒノキ属

こんにちは！今回の動画は，コーヒー栽培，そして収穫の動画です．
沖縄県うるま市のディライトファーム「松田たつお」さんに教えていただきました．今回もありがとうございます．

■プロフィール：
松田たつおさん（ディライトファーム，沖縄県うるま市）
沖縄県うるま市でコーヒーの木を中心に，熱帯果樹や野菜の栽培をしてる．
インスタグラム．
  / delight_farmcoffeestand  
・所属，沖縄珈琲生産組合
https://coffee-farm.okinawa/

■ニューメンバー
アドレスホッパーのコバマツさん．
インスタグラム．
  / freelance_nouka.kobamatsu  

【目次】
00:00 オープニング．
01:23 コーヒーの収穫方法．注意点など．
07:37 収穫できる量とコーヒー換算．
09:45 サロンメンバ「コバマツさん！」も参戦．
11:08 収穫体験！
13:35 糖度計測！カフェインの話など．
17:33 赤い果実や浮豆の原因など．
20:17 収穫後の選別方法．
22:49 エンディング．
25:11 おまけ．


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