Скачать или смотреть Savanyú, fokhagymás mustárleves - egyszerű, olcsó étel ebédre

Újabb házias, de nem hétköznapi recepttel rukkolt elő az EllenLábas YouTube-csatorna: ezúttal egy savanyú, fokhagymás mustárleves készült el náluk, amely egyszerre retró, mégis friss, és alig pár hozzávalóból összeállítható. Az elkészítésről részletes videót készítettek. Különösen az idősebb korosztályból ismerik fel majd sokan benne a régi ízeket, de a fiatalok is kedvelni fogják.

A mustárleves ízvilágát a mustár és a fokhagyma határozza meg, amit az ecet tesz igazán pikánssá.

A videóban elhangzott hozzávalók listája:

2 evőkanál olaj vagy margarin
1 evőkanál liszt
3-4 gerezd fokhagyma
1,5 evőkanál enyhe vagy dijoni mustár
1 teáskanál cukor
Kb 2.5 liter víz vagy zöldségalaplé
Kb egy 330 grammos tejföl háromnegyede vagy 400 gramm főzőtejszín
só, bors ízlés szerint
1-2-3 evőkanál ecet, ízlés szerint
opcionálisan főtt tojás vagy virsli tálaláshoz

Az EllenLábas videójában többféle tálalási tippet is mutatnak: a kész leves mellé főtt tojás vagy a tetejére kapor is kerülhet, de a merészebb nézők akár virslikarikával vagy pirított szalonnával is feldobhatják az eredményt.