Скачать или смотреть Biscotti al Grano Saraceno - Senza glutine

Questi biscotti sono senza glutine, croccanti e dal sapore rustico, ideale da inzuppo. La ricetta è facilissima, non vi preoccupate se l'impasto risulta granuloso, l'olio aiuterà il composto a rimanere comunque compatto.

La consistenza della farina gioca un ruolo fondamentale per la riuscita di questa ricetta. Cercate una farina a grani grossi per un biscotto più croccante. Utilizzando una farina più fine il risultato sarà più sabbioso e un po' più pastoso.

Tempo di preparazione: 5 minuti + 30 minuti di riposo in frigorifero
Tempo di cottura: 20 minuti
Dosi: 25 biscotti

Ingredienti
300 gr di farina di grano saraceno
150 gr di zucchero di canna
1 uovo
90 ml di olio Evo
1 bustina di lievito per dolci

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