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【知嚟冇用，但過癮】日本冷知識#23｜點解日本白飯可以咁好食？原來唔只係水咁簡單

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Описание к видео 【知嚟冇用，但過癮】日本冷知識#23｜點解日本白飯可以咁好食？原來唔只係水咁簡單

你有冇發現，日本嘅白飯粒粒閃令令，軟糯得嚟又有彈性，甚至可以淨食一碗都覺得好滿足？

今集同大家深入拆解：
日本米點解特別好食
日本米一定係日本種？
無洗米係黑科技定噱頭？
軟水對煮飯有冇影響？
「石高」點解代表權力？

由二千年前嘅彌生時代，到今日嘅特A食味排行榜，日本人對米嘅執著，其實遠超你想像。
如果你都曾經喺日本食過一碗「好食到停唔到口」嘅白飯，呢條片一定啱你。

小弟並非專家，以上內容參考網上資料及新聞內容🙏🏻並非專業意見，僅供參考

影片時間傳送門 :
0:00 開場簡介
0:52 米不止是食物，是錢
2:07 為美味而生的「極致追求」
3:33 無洗米｜懶人之光?黑科技?
5:09 水與精米｜細節決定成敗
6:16 專業煮飯四部曲
7:31 日本米｜一定係日本種？
8:50 總結

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