肉夾饃、廚房小白也能輕鬆上手Rougamo

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中筋麵粉
all-purpose flour 300g
酵母粉 yeast 3g
糖sugar 5g
水water 160g

分切6個
每個約77克
Cut into 6 pieces
77 grams each

豬肉 pork 1300g
蔥段green onion 20g
蒜頭 garlic 4顆
辣椒chili 2根
薑 ginger 30g
醬油soy sauce 150g
米酒 wine 150g
鹽 salt 3g
可樂cola 1000g
小火煮一小時Cook on low heat for one hour

組合:滷肉+香菜+辣椒+滷汁
夾在白吉饃內

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