Скачать или смотреть “Torta di mele vegan” allo yogurt e farina d'avena

Ciao a tutti!
Vi va di preparare assieme una torta di mele vegana buonissima, soffice e golosa?
Lo so, lo so, ci sono un'infinità di ricette di torte di mele, io per prima ne ho provate tante...
ma questa che ho provato tante volte e perfezionato nel tempo è particolarmente "perfetta" perché, proprio come desideravo, è:
♥ povera di zucchero
♥ bella proteica grazie allo yogurt e alla farina di avena
♥ gustosissima con le mele che si sciolgono in bocca
♥ molto facile da realizzare

Non resta che seguire il video per scoprire com'è semplice da realizzare! 😋

⬇ INGREDIENTI ⬇
(Per uno stampo tondo da 18 cm)

2 mele gialle
150 g di farina di avena integrale (o tipo 2 o farro integrale... insomma quella che preferite)
50 g di farina di riso
30 g di fecola di patate (o maizena)
50 g di zucchero di cocco (o integrale o semolato)
250 gr di yogurt vegetale bianco senza zucchero (ottimo il Soyasun bianco)
50 g di olio di semi premuto a freddo
2-3 cucchiai di latte vegetale (se occorrono)
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di cannella
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di un limone biologico

⬇ COTTURA ⬇
in forno preriscaldato ventilato
a 180°C per 30-40 minuti (occhio alla prova stecchino!)

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