Скачать или смотреть スタッフたちの挑戦！【第三回社内コンクール、アシェットデセール編】後半、結果発表！！

第三回社内コンクール後編です！後半は先輩二人が登場、前半の新人二人とは違って経験を活かしてくれるのでしょうか！！？？
そしてついに結果発表、初のオーナーからのアドバイス無しというガチンコ勝負の結末はいかに！！( ﾟДﾟ)
若手パティシエたちの奮闘を応援しながら、見守りつつご覧ください(*^_^*)
前半かこちら↓
   • パティシエたちのガチ勝負！第３回社内コンクール「アシェットデセール対決！」  

株式会社オザキ　様　HP↓
https://www.ph-ozaki.co.jp/
株式会社オザキ　様インスタ↓
  / ozaki_package  
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セカンドチャンネル
「YouTube製菓学校～番外編～」
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「ボイシー製菓学校」
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PastryBoutique STORY
ペストリーブティックストーリー
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お菓子工房春色
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ジェラート工房春色
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＃社内コンクール＃アシェットデセール＃パティシエ

音楽「 BGM : MusMus 」

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～「YouTube製菓学校」コンセプト～

長野県の農家に長男として生まれ、自由奔放、好奇心旺盛に育ち、家業である農家を継ぐことが長男の宿命という掟の中、
反対されながらもパティシエの道へ。25歳にして独立開業。二つのブランド三店舗とキッチンカーを運営するオーナーへ。
パティシエ歴20年、起業して16年の経験を生かし未来の若者へ伝えたいことがある、と「YouTube製菓学校」を開講！
これからのパティシエは人間力を鍛えよ！！お菓子作り、店作りに必要なものすべてお見せします。


～シェフ　プロフィール～

有賀　弘隆
1982年2月22日生まれ
長野県東御市出身
ぶどう農家長男に生まれ、中学校2年の時、テレビに映った関西のシェフに憧れてパティシエの道を志す。

２００２年
東京都日本菓子専門学校（世田谷）
卒業後フランス短期留学 （南フランス　セット市）
２００３年
長野県東御市　「御菓子処　花岡」　勤務
２００４年
長野県軽井沢町「軽井沢　ホテルブレストンコート」（星野リゾート）シェフパティシエ　勤務
２００７年～
長野県上田市秋和にて「ペストリーブティック ストーリー」オープン
２００９年〜
長野県松本調理師製菓師専門学校　特別講師 就任
２０１１年～
　長野県洋菓子協会　理事就任
２０１２年～
長野県東御市にてセカンドブランド「お菓子工房　春色」　オープン
２０１４年～
　長野県長野市大豆島にて「ジェラート工房　春色」オープン

受賞歴
2003年
内海会ジュニア技術コンクール　銅賞
2009年
長野県洋菓子コンクール　飴細工部門　連合会会長賞（最高賞）
2010年
長野県洋菓子コンクール　飴細工部門　銅賞
2012年
長野県洋菓子コンクール　プチガトー部門　銅賞
2015年
長野県洋菓子コンクール　プチガトー部門　銀賞

その他、メディア、雑誌、多数出演。中学校、高校、企業などでの講習、講演活動、
農家出身のパティシエとして長野県と共に地産地消や町おこし、地方農業再生など多方面で活動中。