Скачать или смотреть Babe veut qu’on se fasse un apéro tous les deux !

Tzatziki
3 grosses cuillères à soupe de yaourt grec
1 concombre
1/2 branche d'aneth
1/2 branche de menthe
Jus de 1 citron
2 gousses d'ail
Sel et poivre
Huile d'olive

1. Râpe le concombre et presse-le pour en extraire le jus.
2. Dans un bol, ajoute le concombre râpé, l'aneth et la menthe hachés, l'ail écrasé, le jus de citron, le yaourt grec, et un filet d'huile d'olive.
3. Mélange bien le tout et assaisonne à ton goût.

Feta Filo
1 bloc de feta
1 feuille de pâte filo
Miel
Origan
Thym
Graines de sésame
Huile d'olive

1. Badigeonne la pâte filo avec un peu d'huile d'olive.
2. Place la feta au centre, ajoute un peu de miel.
3. Replie la pâte pour recouvrir la feta.
4. Ajoute un peu plus d'huile d'olive et saupoudre de graines de sésame.
5. Fais cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit croustillante.
6. À la sortie du four, parseme d'origan et de thym.

Olives Frites
200 g d'olives grecques farcies
1 tasse de panko
1 tasse de farine (3/4 pour la pâte + 1/4 pour enrober les olives)
1/2 tasse d'eau
1 bloc de feta
2 cuillères à soupe de yaourt grec
1 cuillère à café de paprika fumé
Un filet d'huile d'olive
Sel et poivre

1. Mélange 3/4 de tasse de farine avec 1/2 tasse d'eau pour former une pâte lisse.
2. Enrobe les olives de farine, puis trempe-les dans la pâte et enfin roule-les dans le panko.
3. Fais frire les olives à 180°C pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Dans un mixeur, combine la feta, le yaourt grec, le paprika, un filet d'huile d'olive et mixe jusqu'à obtenir une crème lisse.
5. Dispose la crème de feta au fond d'un plat et place les olives frites dessus.

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