Скачать или смотреть Elsässer Flammkuchen mit einem Hokkaido-Kürbis, verdammt lecker

Eine super leckere Variante eines Elsässer Flammkuchens ist die mit Kürbis. Macht aus draus gleich was Besonderes. Besonders die zwei Kürbissorten Hokkaido und Butternut sind hier super geeignet :-)

Zutaten für den Kürbis:
1/2 KÜRBIS Hokkaido oder Butternut
4 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zutaten für die Teig:
500 Gramm Mehl
250 Gramm Quark
6 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Milch
1 Ei
1/2 Tütchen Backpulver
Salz und Pfeffer

Zutaten für den Flammkuchenbelag:
Zwiebeln / Frühlingszwiebeln
Bauchspeck
1 Bund Gartenkräuter

✔ I N S T A G R A M.
  / nobbis_kochstunde  
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✔ F A C E B O O K.
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