Скачать или смотреть Recette d'entremet pomme vanille !

Coucou ! Aujourd'hui je vous propose une recette d'un entremet à la vanille et aux pommes. Il est composé d'un sablé breton, d'une mousse à la vanille et de pommes caramélisées. C'est un dessert frais et original pour bien commencer l'année !

Ingrédients pour le sablé breton :
2 jaunes d'oeufs
100g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
140g de farine
70g de sucre

Ingrédients pour la mousse à la vanille :
3 jaunes d'oeufs
45g de sucre
20cl de lait
2 feuilles de gélatine
20cl de crème entière liquide
2 c.à.c d'arôme de vanille

Ingrédients pour les pommes caramélisées :
3 pommes
25g de cassonade
20g de beurre

Bon appétit à tous et bonne année !

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