NASI MINYAK GULAI AYAM TERENGGANU

Assalamualaikum..Selamat Hari Raya Aidilfitri Buat Shbt Online Kak Zai Semua❤Maaf Zahir & Batin🙏
Hari ini saya nak share menu yg sesuai sgt utk hari raya..
"Nasi Minyak Gulai Ayam Terengganu"
Tonton video hingga selesai..resepi ada di description..
Jgan lupa Subscribe🙏


Bahan utk nasi :-
4 cwn beras basmathi cuci dan rendam 1/2 dg sdt garam
4 cwn air
1 cwn susu cair
2 sdm oren sunquick
1 biji bwg holland ptg bulat
2 helai daun pandan
2 in kayu manis
1 kuntum bunga lawang
4 biji buah pelaga
4 kuntum bunga cengkeh
7 sdm minyak utk menumis
1 sdm minyak sapi
warna merah & kuning
garam
secukup rasa
gula jika perlu..


Bahan utk gulai ayam :-
1 .1/2 kilo ayam
3 sdm rempah gulai cap bunga rose
1 sdm rempah masak cap bungs rose
2 sdm kerisik
2 in kayu manis
5 biji buah pelaga
3 kuntum cengkeh
1 kotak santan(1/2 kilo santan segar..
1/4 belacan
1/2 sdm asam jawa
1 kp asam keping
2 biji kentang
1/4 kp nisan/gula merah

Bhn kisar :-
1 labu bwg besar
5 ulas bwg putih
2 in halia
3 sdm cili kisar
1 in kunyit hidup
1 in lengkuas
minyak utk menumis
garam
secukup rasa

Bhn utk acar nenas merah :-
1 biji nenas
3 sdm gula
1/2 sdt garam
1/2 cwn air(blh tambah)
2 sdm cuka putih
3 sdm cili kisar

*Tonton video utk cara2nya..

Cara2 :-
Satukan bhn2 ke dlm periuk dan masak biar agak pekat..matikan api..biarkan sos tu sejuk sebentar baru masukan nenas..

Selamat Mencuba❤❤❤