СИРНИК ПО-ЛЬВІВСЬКИ ПО БАБУСИНОМУ РЕЦЕПТУ

Легендарний львівський сирник по рецепту моєї бабусі! Саме цей сирник є на кожному святі у нас вдома! І саме його завжди всі хвалять і хочуть рецепт! Тому ось він! Хто хоч раз пробував львівський сирник, той знає, що смачнішого торту/пирога з сиром точно не придумати! Рецепт щоразу підстроюйте під себе, бо сир (творог) буває дуже різним (кислий/солодкий, твердий/м’який) і відносно цього цукру потрібно більше чи менше, а так ідеальний рецептик!
Готуймо разом. Відеорецепт.

**********************************************

Рецепт:
*для тіста:
мука - 450г какао -3ст.л
яйця - 2шт цукор- 200г
маргарин - 250г
розпушувач - 2ч.л
*для сирної начинки:
кисломолочний сир -1кг масло - 100г
яйця - 5шт цукор - 200г
крохмаль - 0,5ст.л
манка -2ст.л
ванілін -на кін.ножа
*у мене Форма 25х30см, але можна брати+- більшу/меншу

Приготування:
*Готуємо тісто. Змішуємо муку, какао,цукор та розпушувач. Перемішуємо. Додаємо яйця та розтоплений маргарин та замішуємо тісто. Розділяємо на 2 частини та ставимо у холодильник, мінімум на 1 год.
*Сирна начинка. Збиваємо у блендері усі інгрідієнти
*Беремо форму, змащуємо маслом та присипаємо сухарями.
*Формуємо сирник. Натираємо на низ одну частину тіста на великій терці, наверх виливаємо сирну начинку і поверх натираємо другу частину тіста
*Розігріваємо духовку на 180‘ та випікаємо приблизно 1год, готовність перевіряємо спажкою.
*Чекаємо поки трішки вистигне та дістаємо із форми
*Смакуємо та насолоджуємось

🧁Питання щодо співпраці та реклами:
✉️ [email protected]

🧁При бажанні, підтримати розвиток каналу можна гривнею:
https://send.monobank.ua/9JD5fudX46 (монобанк)