마늘로 파스타 튀기는 법

이것이 진정한 K 알리오올리오

* 본 콘텐츠는 오뚜기 이금기 굴소스의 지원(유료광고)을 받아 제작되었습니다.

[식재료 정보]
오뚜기 이금기 갈릭굴소스, 비건소스- 전국 마트
두부, 삼겹살, 마늘, 표고버섯, 양파 - 마트
비건 파스타, 비건 김치 - 인터넷

[통마늘 기름에 튀긴 통마늘 파스타 with 마늘 굴소스]
1) 통삼겹살 400g에 소금, 후추로 밑간을 한다
2) 달군 팬에 통삼겹살을 비계부터 올려 겉면이 노릇해지도록 굽는다
3) 마늘 굴소스를 3스푼 넣는다 (이때, 삼겹살 겉면에 굴소스가 붙게된다)
4) 삼겹살을 바트에 옮긴 후, 은박지를 덮어 레스팅한다
5) 남은 삼겹살 기름에 올리브유를 추가한 뒤, 통마늘 한 줌을 튀기듯이 굽는다
6) 통마늘이 어느정도 익으면 삶아둔 스파게티면을 넣는다
7) 마늘 굴소스 1스푼, 베트남 고추 (또는 페페론치노) 5개, 면수 1국자를 넣고 잘 볶는다
8) 파스타를 접시에 옮기고, 레스팅한 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썬다
9) 파스타를 볶았던 팬에 삽겹살을 굽고 파스타 주위에 올린다
10) 취향에 따라 파마산 치즈를 뿌리고, 바질을 올려 마무리한다



[두부 김치 파스타 with 비건소스]
1) 비건김치를 먹기 좋은 크기로 자른다
2) 팬에 올리브유를 두르고, 썰어놓은 김치, 양파, 표고버섯, 비건소스 1스푼을 넣고 볶는다
(빨간색을 더 내고 싶다면 고춧가루 1스푼 추가)
3) 삶은 비건 스파게티면과 면수 1국자를 넣고 잘 볶는다
4) 두부 1/2는 먹기 좋은 크기로 잘라 소금으로 간을 한다
5) 물기를 제거한 두부에 전부가루를 뿌린다
6) 달군 팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 튀기듯 굽는다
7) 파스타를 센불에 한 번 더 볶은 후, 그릇에 옮긴다
8) 파스타 주위로 튀긴 두부를 플레이팅 한다

[출연자 정보]
백지 - 관종 (인스타 : @baek.z_trytoeat)
먹어볼래 - 인간 (인스타 : @trytoeat222)

[BGM] Artlist

[영상 저작권] 먹어볼래TryToEat

[비즈니스 문의❤️] [email protected]