Recette Katsudon / Donburi Porc pané / Porc pané japonaise /Cuisine Japonaise / Kumiko Recette

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Katsudon, c'est un plat complet!
***Pour faire pané de porc
-1 fillet ou échine de porc ou 1 fillet de poulet
- chapelure japonais
- farine
-1oeuf
** *Pour la sauce
- 100ml d'eau
- 1/2 c.c. de dashi en poudre
- 1/2 c.c. de sucre
- 1 c.s. et demie de sauce soja
- 2 c.s. de mirin
* 1 oignon
* ciboule
【About me】
Je suis de Fukuoka Kyushu Japon et j’habite en France depuis 2002.
Je donne des cours de cuisine japonaise et d'Asie depuis 2003 en France.
J’aimerais bien partager des plats qu’on peut réaliser très facilement à la maison!
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