Готовлю Муги ,Мук 2х видов! Желе из крахмала Маша. Подробный рецепт Нокту мук ! 녹두묵,청포묵

Настоящая корейская кухня удивляет своей изысканностью и в тоже время своей простотой. Сегодня у меня подробный рецепт Мук.Готовят муги из маша, гречки ,желудей. Но из маша самый простой и доступный, и конечно же самый вкусный!
Считается, что мук - это здоровая пища. Его рекомендуют употреблять роженицам и кормящим матерям. Также мук полезен для людей страдающих сахарным диабетом, так как полезные свойства крахмала обеспечивают организм необходимым питанием, не повышая при этом уровень сахара в крови. Так что ешьте Мук на здоровье!
Примечание: на 2 кг маша ,около 500 г чистого крахмала.
#муги#корейскаякухня#мук
Ингредиенты:
Bобы Мунг (маш) 2 кг
cоль
масло кунжутное
для заправки муги:
соевый соус ,
чеснок, уксус, перец стручковый ,сахар, черный перец, красный молотый перец, зелень кинза и лук зеленый, кунжутное масло, кунжутные семена.