【健康好生活 超精彩回顧】料理中的「靈魂助手」！經典「調味」學問大！ /// 三杯菇菇雞 五香肉燥 蒸煮時蔬 三杯海鮮義大利麵

「調味」可說是一道料理中的加分關鍵，
中式料理中又常見有「三杯」、「五香」…等調味法，
經典調味更是家家戶戶都會有的家常菜。
食物它原來就各自有自己的味道，
除了吃食物的原味之外，
加入各式各樣的「調味料」整合味道，
做出更吸引人們食慾的調理技術就是調味。
調味後的食物具有提升風味、
增進食慾的功能、美化食物價值。
今天就要來告訴大家如何運用常見的經典調味法，
來替自己的料理加分，也能吃得健康又安心！


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