Рецепт печенья «Снежки» с 5 вкусами

▽ Узнайте больше о том, как это сделать.
«Лайк» и «Подписка» — отличный помощник в создании контента!

Всем привет,
Рецепт этой недели — пять вкусов печенья-снежков.

Однажды я опубликовал рецепт печенья-снежка Injeolmi в 2018 году, когда только запустил YouTube.
Видео было слишком старое, поэтому пока я его продлевал, я разнообразил его пятью вкусами :)

Каждый вкус по-своему вкусен и уникален.
Думаю, было бы здорово сделать их все сразу и положить в контейнер для подарка.
Это печенье такое простое в приготовлении и вкусное, поэтому обязательно попробуйте💗

▶Ингредиенты (около 100 штук печенья – по 20 на каждый вкус)
[Тесто для печенья]
250 г несоленого сливочного масла
80 г сахарной пудры
2 г соли
350 г муки для торта
100 г миндальной муки
75 г нарезанного миндаля

[Порошок Инчжолми]
30 г обжаренной соевой муки
30 г сахарной пудры

[Порошок черного кунжута]
30 г порошка черного кунжута
20 г сахарной пудры

[Клубничный порошок]
30 г клубничного порошка
30 г сахарной пудры

[Порошок матча]
6 г порошка матча
50 г сахарной пудры

[Йогуртовый порошок]
20 г йогуртового порошка
30 г сахарной пудры

1) Запекайте ломтики миндаля при температуре 160 градусов Цельсия в течение 10 минут, остудите, а затем слегка придавите.
2) Мягкое сливочное масло комнатной температуры слегка взбить.
3) Добавьте сахарную пудру и соль и перемешивайте, пока цвет масла не станет немного светлее.
4) Добавьте муку для кексов и миндальную пудру и перемешайте.
5) Добавьте кусочки миндаля и перемешайте до образования комочка.
6) Готовое тесто разделите на порции по 8 г и руками сформируйте из них шарики.
7) Выпекать при температуре 160℃ (320℉) 20 минут. (Духовка Wiswell Lumi/режим горячего воздуха)
8) Когда испеченное печенье остынет до слегка теплого, посыпьте его порошком различных вкусов и стряхните.
9) Когда печенье полностью остынет, еще раз посыпьте его пудрой и стряхните.

*Хранение: можно хранить до 3-4 дней при комнатной температуре, в замороженном виде - до 3 недель. Если вы запечатаете и упакуете его с влагопоглотителем, он не намокнет и его можно будет хранить в течение более длительного периода.