뚝딱 만드는 가정용 떡갈비 레시피! 너무 쉽고 정말 맛있어요~!

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#떡갈비만들기

재료 : 소고기 다짐육600g , 돼지고기 다짐육200g, 가래떡, 대파1대, 표고버섯2개

양념 : 설탕1(밑간) , 양조간장4T, 물엿2T, 다진마늘2T, 참기름2T, 후추가루1T, 찹쌀가루2, 생강가루0.5T

1.. 볼에 소고기다짐육600g, 돼지고기다짐육200g, 설탕1큰술을 넣은 후에 잘 치대서 10분 이상 둔다.

2. 가래떡, 표고버섯과 대파는 다져서 준비해주세요.

3. 다짐육에 양조간장4T, 물엿2T, 다진마늘2T, 참기름2T, 후추가루1T, 찹쌀가루2, 생강가루0.5T 넣고 한번 더 치대주세요.

4. 다짐육에, 표고버섯, 대파을 넣고 또 치대주세요.

5. 반죽으로 떡갈비 모양을 만들어주세요.

6. 팬에 식용유5T 두르고 수제 떡갈비를 앞 뒤로 잘 구워주세요.

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   / @dragonrain  

1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락

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