Dieses Curry schmeckt eurer ganzen Familie | Vegetarische Rezepte | Kohlrabi Rezepte

Neue Kohlrabi Rezepte gefällig? Probiert's mal auf indische Art. Kohlrabi ist wohl eine der deutschesten Gemüsesorten überhaupt. Von den USA bis nach Indien hat er es unter diesem Namen in zahlreiche Kochtöpfe geschafft und wird auf unterschiedlichste Weise zubereitet. In diesem Video zeigen wir euch ein ganz neues Kohlrabi Rezept, das ihr bestimmt noch nicht kennt. Olkopir Dalna ist ein leckeres Gemüse Curry mit Kokosmilch, das eurem Kohlrabi ganz neue Aromen entlocken wird. So zubereitet schmeckt es eurer ganzen Familie von groß bis klein.

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📝 Zutaten für 4 Portionen:
2 Kohlrabi ca. (500g)
3 Kartoffeln festkochend (300g)
2 Tomaten (250g)
Ingwer gerieben 20g

3 grüne Kardamomkapseln (Bestellen: https://amzn.to/3p0LObg*)
1 kleine Stange Cassia Zimt (Bestellen: https://amzn.to/2Tk82ZQ*)
½ TL Kreuzkümmelsaat (Bestellen: https://amzn.to/3fwAksU*)
1/3 TL Anissaat (Bestellen: https://amzn.to/3fZaXir*)
1 TL Kurkuma (Bestellen: https://amzn.to/3c1Oksg*)
1 TL Korianderpulver (Bestellen: https://amzn.to/3g17vnA*)
1 TL Zucker
Salz
3 EL Ghee
Prise Garam Masala (Selbst machen:    • Basic Garam Masala Rezept | Ein Muss ...  )
200ml Kokosmilch


📙 Kapitel:
0:00 Kohlrabi Rezept
0:20 Wichtig beim Kohlrabi kaufen
0:42 Tomaten häuten
1:12 Kohlrabi rund um die Welt
2:33 Indisch Kochen mit regionalem Gemüse
2:55 Gewürzmischung für Kohlrabi Curry
4:25 Kohlrabi Curry kochen

Lucky Recipes - Indisch Kochen auf Deutsch
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