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묵은지 정리는 이렇게 해보세요. 밥이 술술 넘어가는 묵은지 김치 조림!! 냉장고가 헐렁해져요.

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집집마다 너무 시어서 손이 안가는 묵은지 있으시죠?
지금 꺼내서 이렇게 만드시면 긴 여름에 집나간 입맛이 돌아와요.
덤으로 냉장고도 헐렁하게 해드려요.

계량법
1큰술=1TS=15ml
1작은술=1ts=5ml
1컵=200ml

재료
맛없는 묵은지 1/4포기 (480g)
양파 1/2개 (100g)
대파 1대 (파란잎 많이)
청양고추 1개
홍고추 1개 (생략가능)

국물용멸치 10마리
다시마 3장
물 300ml
식용유 2큰술
맛술 2큰술
설탕 1큰술
국간장 1큰술
다진마늘 1큰술
참기름 1큰술
멸치액젓 1작은술 (간 보시고 조절하세요.)

#묵은지 #묵은지조림 #간단요리 #김치

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