Pecsenyekaraj fűszeres sajtkrémmel

Sajtos karaj hozzávalói: 950 g csontozott sertéskaraj, 350 g Szarvasi Ideale sajt, 250 g mascarpone krémsajt, 1 db vöröshagyma, 1 db lilahagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 kis csokor petrezselyem, 2.5 kg C típusú sárgaburgonya, 100 g teavaj, 300 ml tej, 1 evőkanál zsír a hagyma pirításához, 2 evőkanál zsír a hús kenéséhez, és a tűzálló tál kikenéséhez, só, tört színes bors, koriander, szerecsendió. A sütés középső polcon, alsó felső sütési módozatban, 230 C fokon történjen és 35 - 40 percig minimum tartson. Abban az esetben ha vastagabbra hagyod a hús vastagságát, mindenképpen érdemes egy kérget sütni a tekercs szeletek aljára. Ezt úgy tudod megtenni hogy 5 fele vágod mint a videóban, az oldalukat egyenként elszúrod egy fogvájóval, és 20 mp időtartalomig forró zsiradékban kérget sütsz a tekercsek aljára, de csak oda! Ezután így mehetnek a burgonyára, a többi ugyanaz. Szarvasi sajtokról több információt itt találtok:https://cervinus.hu/ A sajt választékot ezeken a helyeken tudod beszerezni : https://cervinus.hu/hol-kaphatok-a-ce... Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni :    / mrszoky68  
Szoky webshop - Könyvrendelés : https://szoky.hu/
Ajándék ötletek : http://bit.ly/szoky-termekek
Lejátszási listák :    / mrszoky68  
Névjegy csatorna támogatás:    / mrszoky68  
https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyha...
#Szokykonyhája #Reklám