Zarte St. Louis Rippchen mit Ananas-BBQ-Glasur – Der ultimative Grill-Genuss! Weltmeisterlich 😉

Hey Leute! Es müssen nicht immer Spareribs sein. Heute gibt's zarte und saftige Rippchen im St. Louis Cut – BBQ & Grillen für jedermann! 🍖🔥

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1️⃣ "Vorbereitung ist alles" - Wir haben die Silberhaut von den Rippchen abgezogen und sie mit der Magischen Mische von der Spicebude gewürzt. 🌿✨

2️⃣ "Erster Smoker-Gang" - Die gewürzten Rippchen kommen für 2 Stunden bei 135°C in den Pellet Smoker, um den perfekten Rauchgeschmack zu bekommen. 🌬️🍖

3️⃣ "Alufolien-Trick" - Danach werden die Rippchen in Alufolie gepackt, zusammen mit Ananassaft und Butter, und bei gleicher Temperatur für weitere 1h50min gedämpft. 🍍🧈

4️⃣ "Glasur-Finale" - Zum Abschluss werden die Rippchen mit einem Mix aus BBQ-Soße und Ananassaft glasiert und nochmal 20 Minuten im Smoker karamellisiert, bis die Glasur schön klebrig ist. 🍯🔥

Das Ergebnis: Hervorragende, mega leckere Rippchen, die auf der Zunge zergehen – BBQ & Grillen für jedermann! 🍖🎉
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Euer Griller aus dem Ruhrpott, David von Biggernok´s BBQ

#BiggernoksBBQ #burnhardgrills #jp1880

Musik teilweise mit der KI Suno erzeugt, Textideen: David Nöcker.
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Kapitel:
00:00 Einleitung
00:45 Quatschen
05:37 Vorbereiten & Grillaction
08:49 Reinballern
13:32 Nachspiel & weiter reinballern
14:16 Outtakes