물 생기지 않는 오징어덮밥 계란후라이 반숙2개 올려

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반건조 오징어를 볶아 덮밥 했어요.
칼칼하니 계란 후라이 반숙 두개 올려 비벼 먹으면 꿀맛 이예요.
양념장이 맛있으니 한끼 해 드세요. ^^

오징어 덮밥

반건조 오징어 두마리

양념
양파 중간크기 한개
양배추 한줌 (있으면)
대파 1줄기
매운고추 3-4개
마늘 3톨 다져서 1T
고추장 2T
고춧가루 1T
간장1T
미림 1T
물엿 1T
설탕1T
참치액 1T
후추 솔솔 두번
참기름 1T
통깨 조금 - 마지막에 뿌려 주세요.
양념장을 미리 만들어 놓으면 요리가 쉽고 빨라요.
(미리 만들어 냉장 보관 해놓고 사용 하셔도 됩니다.)

만드는 방법
1, 팬을 달궈 올리브오일 두르고 오징어 두마리 굽듯 구워 주세요.
2, 오징어가 익으면 가위로 알맞은 크기로 잘라주세요.
3, 오징어를 볶다가 양파와 대파 볶다가 양념장을 넣어 볶아 주세요.
4, 마지막에 통깨 뿌려 주세요.
8, 계란 후라이 두개 올려 한그릇 덮밥으로 완성 하면 완벽 합니다. ^^

나중에 남은 국물에 미나리 참기름 김 넣어 밥 볶아 드셔도 좋아요.
채소는 취향껏 넣으셔도 됩니다.
오늘도 정성스런 하루 보내세요 ^^

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