Rahasia sop buntut yang enak, wangi dan tidak bau amis (Indonesian beef oxtail soup)

#sopbuntut #resepsopbuntutyangenak #indoculinairehunter
Dalam video ini saya membagikan rahasia sop buntut sapi yang enak, wangi rempah-rempah dan tidak bau amis. Cara membuat sop buntut yang enak sangat mudah, bahan-bahannya mudah didapat di pasaran. Sop buntut adalah masakan Indonesia yang sangat terkenal. Sop buntut banyak dijual di restaurant, rumah makan dan kaki lima pinggir jalan. Sop buntut sapi sangat cocok untuk musim dingin atau musim hujan disantap dengan nasi putih yang masih hangat.
Semoga video ini bermanfaat, silahkan dicoba resepnya, like, shre dan komen juga subscribe sebagai dukungan untuk perkembangan cnahhel ini dalam membagikan resep-resep yang InsyaAlloh bermanfaatuntuk kita semuanya, amiinn..

BAHAN-BAHAN :
Buntut sapi 2 kg
Bawang merah 200 gram (atau setara dengan 25 siung bawang merah ukuran normal Indonesia)
Bawang putih 6 siung
Jahe 3 cm
Kayu manis 4 cm
Kapulaga putih 4 butir
Bunga lawang/pekak 2 buah
Cengkeh 5 buah
Pala bubuk 1 sendok teh
Merica/lada hitam 1 sendok makan peres
Gula pasir 1/2 sendok makan
Daun bawang 4 batang
Seledri 10 gram atau secukupnya
Garam sesuai selera
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Bawang goreng secukupnya (optional)

In this video I share the secret of delicious beef oxtail soup, smells good with spices and doesn't smell fishy. How to make delicious oxtail soup is very easy, the ingredients are easily available in the market. Sop oxtail is a very famous Indonesian dish. Oxtail soup is widely sold in restaurants, restaurants and street vendors. Beef oxtail soup is perfect for winter or rainy season eaten with white rice that is still warm.
Hopefully this video is useful, please try the recipe, like, share and comment as well as subscribe as support for the development of this channel in sharing recipes that God willing, will be useful for all of us, amen...

INGREDIENTS :
2 kg oxtail
Shallots 200 grams (or the equivalent of 25 cloves of normal size Indonesian onion)
Garlic 6 cloves
Ginger 3 cm
Cinnamon 4 cm
White cardamom 4 grains
Lawang flowers / deaf 2 pieces
Cloves 5 pieces
Nutmeg powder 1 teaspoon
Black pepper/pepper 1 tablespoon squeezed
Sugar 1/2 tablespoon
Leeks 4 stalks
Celery 10 grams or to taste
Salt to taste
Right amount of oil
Enough water
Fried onions to taste (optional)