Soto Betawi yang legendaris, super enak

#sotobetawi #resepsotobetawi #indoculinairehunter
Dalam video ini saya membagikan resep soto Betawi yang legendaris super enak dan seger banget. Cara membuat soto Betawi sangat mudah dan bahan-bahannya banyak di pasaran. Soto Betawi sangat terkenal sejak dahulu kala .Dahulu namanya soto tangkar, setelah berjalannya waktu karena ada perpaduan kuliner China maka akhirnya disebut soto Betawi. Soto Betawi ada 2 macam yaitu soto berwarna merah memakai cabe sering disebut soto Bogor, dan soto Betawi berwarna putih atau bening. Soto Betawi tidak pernah disantap dengan lontong tetapi disantap dengan nasi putih yang hangat. Daging yang digunakan untuk soto Betawi adalah daging campuran daging sapi, selain daging ada babat, usus, paru, jantung, dan kikil. Soto Betawi rasanya gurih, nikmat dan menyegarkan.
Silahkan dicoba resepnya, like, share, komen dan subscribe untuk mendukung channel ini supaya terus berkembang dalam membagikan resep-resep yang InsyaAlloh bermanfaat untuk kita semuanya, amiinn.. salam sehat selalu..

BAHAN-BAHAN :
Daging sapi yang sudah direbus 1 kg
Air kaldu rebusan daging 1 liter
Bawang merah besar 3 siung
Bawang putih 6 siung
Santan 400 cc
Susu segar 200 cc
Merica/lada bubuk 1/2 sendok makan
Ketumbar bubuk 1/2 sendok makan
Jinten 1 sendok teh
Pala bubuk 1/2 sendok teh
Gula pasir 1 sendok teh
Kemiri 5 butir
Kapulaga 3 butir
Cengkeh 10 buah
Kayu manis 4 cm
Jahe 3 cm
Lengkuas 4 cm
Kunyit 3 cm
Daun salam 2 lembar
Serai 1 batang
Daun jeruk 4 lembar
Garam secukupnya
Air 1 liter
Minyak goreng secukupnya

BAHAN PELENGKAP PENYAJIAN :
Kentang goreng
Bawang goreng
Tomat dipotong dadu
Jeruk nipis atau jeruk limo dipotong
Daun bawang diiris kecil
Sambal cabe rawit