Sub) 크림 치즈 스콘 만들기 : Cream cheese scones : クリームチーズスコーン ｜Brechel

👇👇 더보기 클릭 👇👇
구독과 좋아요는 영상 제작에 큰 힘이 됩니다. "알람신청"도 해주시면 감사해요 ^^

📺👀 구독 𝙎𝙐𝘽𝙎𝘾𝙍𝙄𝘽𝙀 𝙃𝙀𝙍𝙀 https://bit.ly/3tKZI32​​

💡 자세한 설명을 위해서 자막을 꼭 켜주세요.
𝙋𝙡𝙚𝙖𝙨𝙚 𝙩𝙪𝙧𝙣 𝙤𝙣 𝙩𝙝𝙚 𝙨𝙪𝙗𝙩𝙞𝙩𝙡𝙚𝙨 𝙛𝙤𝙧 𝙙𝙚𝙩𝙖𝙞𝙡𝙚𝙙 𝙞𝙣𝙨𝙩𝙧𝙪𝙘𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙞𝙥𝙨.


오늘의 베이킹은 “크림 치즈 스콘”입니다.
반죽을 섞어 특별한 모양 없이 팬닝해서 굽는 초간한 스콘 만들기입니다.
푸드프로세서가 있는 분들은 더 쉽게 만드실 수 있으니 사용해서 만들어 보시기 바래요 ^^
겉은 바삭 속은 촉촉한 크림치즈 스콘 만들어 보시기 바래요 ~


───────────────────

크림 치즈 스콘 (10개 분량)

───────────────────

▶ 재료
박력분 240g
베이킹파우더 8g
소금 1g
설탕 25g
무염버터 55g
(달걀 1개 + 우유) 120g
크림 치즈 125g

우유 대신 생크림을 사용하면 더욱 맛있는 스콘을 만들 수 있습니다.

사용 재료 설명:
버터: 골든천버터
크림치즈: 필라델피아 크림치즈
베이킹 파우더: 선인 베이킹 파우더 (알루미늄 프리)


만들기
1. 차가운 무염버터는 큐브로 잘라 주세요.
2. 차가운 달걀 1개에 우유를 더해 총 120g 으로 계량해 주세요.
3. 박력분과 베이킹파우더 소금을 체 쳐 주세요.
4. 설탕을 넣고 섞어 주세요.
5. 큐브로 자른 버터를 넣어 주세요.
6. 버터가 팥알 정도 될 때까지 다져 주시거나 스크래퍼로 비벼 주세요.
7. 차가운 달걀과 우유 혼합물을 넣어 주세요.
8. 약간 가루가 보일 때까지 주걱으로 가르듯이 섞어 주세요.
9. 큐브로 자른 차가운 크림치즈를 넣어 섞어 주세요.
10. 56-57g 정도로 계량한 후 팬닝 해주세요.
11. 자연스럽게 모양을 잡아 주세요
12. 195도 15-17 분간 구워 주세요.

────────────────────

𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐬𝐜𝐨𝐧𝐞𝐬 (𝟏𝟎 𝐬𝐜𝐨𝐧𝐞𝐬)

────────────────────

𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙨

240g Cake flour
8g Baking powder
1g Salt
25g Sugar
55g Unsalted butter
120g (1 Egg + Milk)
125g Cream cheese



#스콘#간단스콘만들기#scone



───────────────────────────────
📸 인스타그램 𝙄𝙉𝙎𝙏𝘼𝙂𝙍𝘼𝙈 :   / ​​  
✔️ 블로그 𝘽𝙇𝙊𝙂 : https://blog.naver.com/asy1347551​​
📖 책 𝘽𝙊𝙊𝙆 : https://bit.ly/3aPr6V2​​ (Korean ver. only)
✉️ 메일 𝙈𝘼𝙄𝙇 : [email protected]


BGM: Building Blocks
.
.
.
.