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今年の梅仕事は【梅酵素作り】に初チャレンジ！梅シロップとの違いは？｜暮らしのvlog

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Описание к видео 今年の梅仕事は【梅酵素作り】に初チャレンジ！梅シロップとの違いは？｜暮らしのvlog

いつもご視聴いただきありがとうございます

例年実家から送られてくる青梅を今年は酵素にしました。
3年前に作った梅シロップは梅を少量入れたまま常温保存でしたが、これを機に梅を取り出し冷蔵保存しています。

大丈夫かな？と思っていましたが、意外と保存状態も良く保ってくれました
酵素は手を入れて毎日かき混ぜるそうですが、度胸がなく、数日に1回程度

梅シロップは密閉して菌を入れないのに対し、梅酵素は発酵させて作るのでガーゼで覆います。なかなか面白い実験でした。時間がある方は是非チャレンジしてみてくださいね！

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