REDONDO de TERNERA con salsa de naranja y limón - MOUSSE de plátano // Karlos Arguiñano

¿Quién quiere disfrutar de un delicioso menú? ⬇️​DESPLEGADME⬇️​ Karlos Arguiñano prepara un redondo de ternera en salsa de naranja y limón: una propuesta de Miguel, seguidor del programa. Como postre nos sorprende con una mousse de limón. Nos encanta esta idea de menú ​😍​

¿Disfrutáis preparando redondo de ternera? Una de las formas más tradicionales de prepararlo es en salsa y es lo que hace Karlos hoy. En esta ocasión acompaña la ternera en salsa con chalotas, pero podéis hacer una guarnición de puré de patatas o verduritas asadas. Aunque el redondo de ternera estará fantástico sólo, una buena guarnición realzará el plato.

Son muchas las mousses que ha preparado Karlos en el programa. Pero esta vez ha usado el plátano como ingrediente principal. Esta es una fruta que podemos disfrutar todo el año por lo que este postre es ideal en cualquier época. Además la mousse ofrece formas muy vistosas de emplatado por lo que os animamos a sorprender a la familia con esta receta.

💡​ La mousse de plátano que prepara Karlos es de esas recetas sencillas que pueden hacerse en poco tiempo con la ayuda de los más pequeños. Sabemos que este tipo de postres os encantan, por lo que os queremos proponer 10 ideas de postres fáciles y rápidos. Podéis verlas aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
2:30 Redondo de ternera con salsa de naranja y limón
13:44 Mousse de plátano

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


REDONDO DE TERNERA CON SALSA DE NARANJA Y LIMÓN 2:30

Una pieza de carne jugosa para compartir con la familia 😋​ La salsa de cítricos le da un sabor delicioso.

📌Ingredientes para 4 personas

1 k de redondo de ternera
3 naranjas
1 limón
½ k de chalotas (o cebollitas francesas)
125 ml de vino blanco dulce
50 ml de brandy
1 cucharada de harina de maíz refinada
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


MOUSSE DE PLÁTANO 13:44

Un cremoso postre a partir de plátano para los pequeños y mayores: Toda una delicia 💕​

📌Ingredientes para 4 personas

3 plátanos
200 ml de nata líquida para montar
75 g de leche condensada
1 limón
8 rodajas de plátano deshidratado
8 frambuesas
Hojas de menta

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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