Turecka kuchnia #13 - Iskender kebab

Hej!

Zapraszam was na nowy turecki przepis na jeden z najpopularniejszych kebabów, czyli Iskender Kebab. Tym razem to moja teściowa dla Was gotuje.

Potrzebne składniki:

składniki na kebab:

500 gr mięsa wołowego (zamrożonego)
1 średnia cebula
2 łyżki oleju słonecznikowego
czarny pieprz
pull biber (suszona, ostra papryka)
kmin rzymski
rozmaryn
sól


składniki na sos:

1 łyżka masła
1 łyżka oleju
1 łyżka przecieru pomidorowego
1 łyżka przecieru paprykowego
przyprawy: czarny pieprz, czerwona papryka i pull biber
1/2 szkle wody (ok. 100 ml)


Poza tym potrzebne nam są:

ziemniaki na frytki
jogurt
papryka (ją także podsmażamy na głębokim oleju jak frytki)
pomidory
pide
1 łyżka masła (nim polejemy mięso na sam koniec)

OBEJRZYJ TAKŻE:

🎬 Salon piękności w Turcji
   • Turecki salon piękności | Gaba Demird...  

🎬 Foodbook Polki i Turka
   • Polka w Turcji: O wizie, ikamecie, tu...  

🎬 Nowy rok w Turcji
   • Nowy Rok  w Turcji | Gaba Demirdirek  


INSTAGRAM
https://tiny.pl/tprc2

FACEBOOK
  / gabademirdirek  

#tureckakuchnia #IskenderKebab #tureckikebab