Скачать или смотреть LES PAINS AU CURRY DE BLACK BUTLER ! - S03E04 - Gastronogeek

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J'espère que l'épisode vous a plu ! Il y a encore des irrégularités au niveau du son et du cadrage mais je vais essayer de faire mieux !
Comme je vous le disais, je vous remercie de continuer à me suivre même si la prod a baissé en qualité, sachez que la passion est toujours là !

Pour cette recette, vous aurez besoin de :

360 g de farine
2 sachets de levure boulangère + 5cl d'eau entre 35 et 45°C (trop froide l'eau ne permettra pas à la levure de s'activer, trop chaude, elle tuera la levure ^^)
15 cl de lait tiède + 2 cuil. à soupe d'huile vegetale
2 bonne pincées de sel
1 L d'huile à friture

Pour le curry japonais :
Du bœuf ( steak / onglet ou viande à bourguignon ) - à noter que pour une version végétarienne, mettez juste pas la viande.
Curry / Garam Massala
Du roux de curry golden curry
1L de bouillon de legumes
3 oignons / 3 carottes / 3 pommes de terre2cm de gingembre
2 têtes d’ail
1 carré de chocolat noir

Pour la panure :

100g de farine
100g de chapelure panko
2 œufs battus