Скачать или смотреть 【燻製ベーコン】豚バラブロックで燻製ベーコンの作り方

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皆さん、こんにちは！燻製しまっしです。

このチャンネルは簡単な燻製作りを紹介して、スモーカー仲間を増やそうという動画チャンネルです。

今回燻すのは、豚バラブロックです！

この豚バラブロックを使って、燻製ベーコンを作りたいと思います。
塩漬け、塩抜き、乾燥、燻煙で１週間ほど日数を要しますが、一つ一つの工程は簡単なので気長に作っていこうと思います。

そして完成した燻製ベーコンを使って、大好きなカルボナーラを作ります。
私は燻製は作りますが、料理が得意ではないので同僚のせんちゃんにカルボナーラを作ってもらおうと思っています。

豚バラブロックを燻製ベーコンにしてカルボナーラを作るまで是非、最後までご視聴下さい！

・English

This time, we ’ll use a pork belly block!

I would like to make smoked bacon using this pork belly block.
It takes about a week for salting, desalting, drying and smoking, but since each process is simple, I will make it with care.

Then, using the completed smoked bacon, make your favorite carbonara.
I make smoked products, but I'm not good at cooking, so I'm going to have my colleague Sen-chan make Carbonara.

Please watch until the end until you make carbonara with smoked bacon from pork belly blocks!

＃燻製
＃燻製ベーコン
＃燻製作り方

＊この動画を参考に燻製をさせる方は、燻製される自己責任でお願い致します。
＊肉を燻製にする時、完全に火が通っていない場合は再度加熱が必要です。

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