ДОМАШНИЙ ХАЧАПУРИ.ТОНКОЕ ТЕСТО,МНОГО НАЧИНКИ!/ HOMEMADE KHACHAPURI. THIN DOUGH, LOTS OF FILLING

В чем главный секрет вкусного хачапури? Сразу вспоминается анекдот про старого еврея и заварку, помните? Наш Вам совет - НЕ ЖАЛЕЙТЕ СЫРА! В правильном хачапури начинки должно быть если не больше, то столько же сколько теста. Следуйте этому правилу и все будет идеально.

Друзья, заранее всем спасибо за поддержку канала!💕
მეგობრებო წინასწარ დიდი მადლობა არხის მხარდაჭერისთვის!💕
Thank you all in advance for the support of the channel!💕

СБЕР 2202 2036 6671 5638
BANK OF GEORGIA 5488 8802 5118 8749
RAIFFEISEN BANK 5100 6904 7540 5680

Our advice to you - DO NOT SPARE THE CHEESE! In a proper khachapuri, the filling should be, if not more, then as much as the dough. Follow this rule and everything will be perfect.

Пхали из шпината    • ПХАЛИ ИЗ ШПИНАТА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ...  
Пхали из свеклы    • ПХАЛИ ИЗ СВЕКЛЫ. Самая популярная гру...  

ИНГРЕДИЕНТЫ / INGREDIENTS
---------------------------------------------------------------------------
На 4 хачапури диаметром 30 см.
Тесто:
Мука (просеянная) – 800 гр.
Вода (теплая) – 600 мл.
Дрожжи (сухие) – 1.ч.л. (7 гр.)
Растительное масло – 3 ст.л. ( 25 мл.)
Соль – 1 ч.л. (8 гр.)
Сахар – 1 ч.л. (5 гр.)

Начинка :
Сыр (мягкий, рассольный) – 1400 гр.
Делим начинку 60% на 40% и в меньшую часть добавляем свекольную ботву (150 гр.) и зеленый лук (100 гр.)
------------------------------------------------------------------------------

#хачапури#хачапурирецепт#осетинскийпирог