Клубничный чизкейк: Торт Монблан

Описание к видео Клубничный чизкейк: Торт Монблан

▷Ингредиенты (диаметр 15 см):
■Торт
65 г несоленого сливочного масла
30 г сахарной пудры
щепотка соли
лимонная цедра
1 яичный желток
110 г муки для торта
15 г молотого миндаля
■Запеченный чизкейк
150 г сливочного сыра
50 г сыра маскарпоне
40 г сахара
5 г кукурузного крахмала
1 яйцо
40 г густых сливок
40 г йогурта без сахара
лимонная цедра
2 чайные ложки лимонного сока

■Сырный крем
50 г сливочного сыра
50 г сыра маскарпоне
16г сахара
80 г густых сливок
1 чайная ложка ванильного экстракта

■Клубничный крем
80 г густых сливок
8 г сахара
5 г клубничного порошка

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео