Sauerkraut herzhaft und gesund

Ich zeige euch, wie ich Sauerkraut herzhaft zubereite und erkläre eine liebliche Variante. Das sind die Arten, wie ich Sauerkraut mag.

Sauerkraut lieblich:
500g Sauerkraut
1kleine dose Ananas in Stücken

Sauerkraut herzhaft:
500g Sauerkraut
1 EL Griebenschmalz
ca. 150g bunter Speck
ca. 75g fetter Speck
1 Möhre fein geraspelt
ca. 250ml Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
3 Wacholderbeeren
3 Pimentkörner
Zucker und Salz je nach Geschmack. Das hängt vom Sauerkraut ab.

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00:00 Begrüßung
00:19 liebliches Sauerkraut
01:08 deftiges Sauerkraut Vorbereitung
03:56 alles zusammenführen
06:42 würzen und plaudern
08:03 Garen
08:54 Ergebnis und Tipps