Marcinek po podlasku - czyli ciasto z klapsem!

Dziś pokażę Wam, jak może może nie szybko ale prosto i pysznie stworzyć wyjątkowo smaczne ciasto :*
Smakuje zawsze i wszędzie i tak na prawdę równie uniwersalnie może być podane na każdy rodzaj spotkania czy imprezy :)
Zapraszam do oglądania i subskrybowania kanału.
To mój START, pomóżcie mi robić to co kocham a ja dam Wam moją miłość, dziś miłość na paterze ;)

Przepis na marcinka:

Składniki na ciasto:
- 125 g masła,
- 90 gram cukru,
- 1 jajko,
- 1 żółtko,
- pół szklanki kwaśnej śmietany 18%,
- szczypta soli,
- pół łyżeczki sody,
- cukier waniliowy,
- około 400 – 500 gram mąki pszennej,
- papier do pieczenia.

Składniki na krem:

- 1200 ml śmietany 30%,
- 400 gram śmietany 18%,
- około ¾ szklanki cukru pudru,
- sok z 1 cytryny,
- cukier waniliowy,
- około 100 gram jasnych herbatników do ozdobienia.




Przygotowanie:

Produkty na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej.
Pół szklanki śmietany 18% wymieszać z 1/2 łyżeczki sody. Odstawić na chwilę, aż śmietana nie zwiększy swojej objętości.
Masło, cukier i cukier waniliowy utrzeć mikserem. Dodać jajko. Następnie żółtko. Potem dodać śmietanę. Następnie przerwać ucieranie. Dodać szczyptę soli i mąkę i ręcznie zagnieść ciasto.
Następnie rozwałkowujemy bardzo cienko ciasto i wycinamy koła o średnicy używanej tortownicy (24 cm). Ciasto wykładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 10-15 min w temp. 190 stopni (do momentu aż ciasto się nie zarumieni). I tak kolejno wszystkie placki. Z tej porcji wyjdzie około 12 placków.
Pod koniec pieczenia ubijam śmietany z cukrami. Pod koniec ubijania dodaję sok z cytryny.
Ubitą śmietaną przekładam placki.
Ciasto dekoruję zblendowanymi herbatnikami, bądź pokruszonym plackiem.
Ciasto należy schłodzić w lodówce, i podawać na następny dzień, kiedy placki zmiękną.


❤️ YouTube
Subskrybuj mój kanał:    / @gosialifestyle8990  

📷 Social media
Facebook:
https://www.facebook.com/Gosia-Te%C5%...
Instagram:   / gosialifestyle