Скачать или смотреть ARROSTO DELLA DOMENICA in MENO di 1 ORA?! Nessuno ci crederà!

Arrosto della domenica in meno di un’ora?
Lo sappiamo… nessuno ci crederà! 😱
Ma oggi è un giorno super speciale perché prepariamo un grande classico della tradizione italiana… in una versione che vi farà dire: “No vabbè, impossibile!”

Questo video è realizzato in collaborazione con COSORI, e la protagonista assoluta di oggi è la COSORI Dual Blaze TWINFRY, una friggitrice ad aria evoluta che cuoce in modo uniforme grazie alla doppia resistenza (cuoce la carne perfettamente)

E oggi la mettiamo davvero alla prova, preparando un arrosto di girello di vitello super succoso, con la funzione ROAST pensata proprio per questo tipo di cottura. Vedrete che crosticina!

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🥩 RICETTA: Arrosto di Vitello (in meno di 1 ora!)
Ingredienti per 4 persone:
• 800 g circa di girello di vitello
• 1 carota
• 1 gambo di sedano
• 1 cipolla
• 1 rametto di rosmarino
• Qualche foglia di salvia
• 1 foglia di alloro
• 1 spicchio d'aglio
• 150 ml di vino bianco
• 1 cucchiaino di fecola
• 600 ml di brodo (già salato)
• 3 cucchiai di olio extravergine
• Sale e pepe

Procedimento
1. Massaggiamo il girello con un cucchiaio di olio, sale e pepe.
2. In friggitrice con funzione ROAST a 200°C. ( puoi cuocerlo anche in forno in circa 50 minuti oppure seguire questo procedimento:    • Roast Beef – Come fare l’arrosto di vitell...  )
3. Dopo 5 minuti lo giriamo.
4. Prepariamo gli aromi: carota, sedano, cipolla, rosmarino, salvia, alloro, aglio.
5. Condiamo tutto con olio, sale e pepe.
6. Dopo altri 5 minuti giriamo di nuovo l’arrosto.
7. Sfumiamo con 150 ml di vino bianco e lasciamo evaporare.
8. Aggiungiamo gli aromi nel cestello.
9. Dopo 3 minuti aggiungiamo 300 ml di brodo + fecola.
10. Cuociamo per un totale di circa 35 minuti.
11. Riposo 15 minuti avvolto in carta forno.
12. Filtriamo il sughetto.
13. Affettiamo e serviamo con la salsa profumata.

Il risultato?
✨ Morbido, rosato, succoso e con un sughetto che profuma di domenica.

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Qual è il piatto della domenica che vi ricorda l’infanzia?
E quale ricetta della domenica e delle feste vorreste vedere la prossima volta?

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