Brioche, cornetti facili e veloci. Senza usare farina Manitoba

Brioche, cornetti facili e veloci. Senza usare farina Manitoba

Queste brioches veramente facili e alla portata di tutti le ho fatte con una farina di grano antico senatore cappelli.
Si possono farcire prima di infornarle o dopo. Volendo anche con una sac a poche.
Una volta cotte potete conservarle in congelatore. Potete farcirle con crema Nutella marmellata . ottime per la colazione 

Ingredienti
1 kg di farina (io ho usato la senatore cappelli )
Un cubetto di lievito di birra fresco da 25 g
200 g di zucchero
Quattro uova 
300 g di latte
Un cucchiaino di sale
Una stecca di vaniglia
La scorza grattugiata di un limone (io ho usato un cucchiaino di combava )
250 g di burro tagliato a pezzetti e non morbido ma freddo

Zucchero a velo 


Forno statico o ventilato per 15 minuti a 180°

Per chi interessa vi metto qui la mail di Letizia per le spezie e la vaniglia

[email protected]


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