Скачать или смотреть Das musst du probieren! Hähnchen Tortilla und Pizza aus Resten | Zwei Rezepte um ein Video

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00:00 Erstes Rezept: Tortilla kochen
07:36 Backe eine Tortilla
08:08 Zweites Rezept: Lavash-Pizza
13:11 Backe Lavash-Pizza

Zutaten für Hähnchen Tortilla:
1 Zwiebel
100 g Hähnchenbrustfilet (Keulen oder Brust)
1 Tortilla oder Pitabrot
1 Ei
Sesamsamen
Gewürze nach Wahl (Salz und Pfeffer)

Zwiebel und Hähnchenfilet klein schneiden. Vermengen und die Gewürze hinzufügen. Die Mischung mit einem Messer fein hacken. Eine Tortilla nehmen. Falls keine vorhanden ist, mit einem Teller ein Stück Tortilla (ca. 25 cm) ausschneiden. Das Hackfleisch auf einer Hälfte der Tortilla verteilen. Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen. Die Füllung in eine Tortilla einschließen. Die Oberseite mit Ei bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen. Auf Backpapier 10–15 Minuten bei 180 Grad Celsius backen.

Zutaten für Pizza:
150 g Pitabrot
4 Eier
150 ml Milch
1 Jalapeño
3 EL Mais
50 g geriebener Käse
100 g Würstchen
Ketchup
Salz und Pfeffer

Nehmen Sie eine beliebige Auflaufform. Legen Sie sie mit Backpapier aus. Schneiden Sie das Lavash-Brot mit einer Schere in Stücke. Verquirlen Sie in einer Schüssel 4 Eier, Milch, Salz und Pfeffer. Gießen Sie die Mischung über das Lavash-Brot und streichen Sie es mit einem Löffel glatt. Geben Sie die Füllung hinzu: Sie können alles Mögliche verwenden. Ich habe Würstchen, Mais, Jalapeños, Käse und Ketchup verwendet. Bei 180 Grad 15–20 Minuten backen.